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土豆煎饼的做法

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土豆煎饼

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每次去逛街的时候，我每次都很喜欢点一份炒土豆块吃，撒满了黑椒跟香菜的味道，很香很香，不过总感觉油份太多了，炒土豆块的时候比较久，还要先蒸熟土豆，因此我直接煎了简单的土豆饼，味道也是非常的不错，有时煎来哄哄小朋友，香香的。

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10分左右 | 切墩(初级)

土豆两个

、

油适量

、

盐适量

、

黑椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备好材料。
步骤2/4 点击查看大图
土豆洗净去皮，切成丝再不要再洗水了，留着淀粉，用盐巴跟黑椒粉搅拌均匀。
步骤3/4 点击查看大图
锅里下少许油，把土豆丝中火煎成一个圆饼子，喜欢香脆点的话土豆丝放少一些煎得香香的软的一些可以放多一点土豆丝，淀粉质会让土豆丝粘连在一起，从而不需要加面粉也可以煎饼。
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装盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-04-19

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