自制醋萝卜
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妈妈的拿手菜,我总是欲罢不能。
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烹饪步骤
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步骤1/3
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将一个萝卜切成小片,加入4、5勺盐。戴手套,将萝卜放置手心,进行搓揉。直至起滑感为止。静置30分钟。让萝卜入味。
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步骤2/3
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倒掉原来的盐水。加入预先准备好的生姜、红椒、泡椒(带泡椒水)、白醋、糖。
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最后一步
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装瓶即可。白醋要多加一点。第二天根据自己的囗好,再适当加糖,加醋。
小贴士
每次吃的时候,从底部入手哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-07
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