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立冬暖胃椰香咖喱虾

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【T I P S】虾一定要选新鲜的，或者冻鲜的那种。整虾一定要处理干净：1去虾线 2去沙包。（如果不会就去问妈妈：），或者百度）可以直接用处理好的虾仁，或者用鸡腿肉也很好吃，做法步骤一样。模具是OSK史努比盖饭模具。

食材清单加入采购清单

原味咖喱块 100克

、

新鲜的整虾（已处理：去虾线沙包） 200克

、

胡萝卜碎 50克

、

洋葱 1个

、

大蒜切碎 2~3瓣

、

甜椒 1~2个

、

椰浆 400ML

、

牛奶 200ML

、

水 200~300ML（视汤汁浓度调节）

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
先将蔬菜切碎，甜椒切块。
步骤2/14 点击查看大图
大蒜碎、洋葱碎用黄油（或植物油）炒香，继续加入**胡萝卜碎炒香。
步骤3/14 点击查看大图
蔬菜和椰浆400ML、水200ML、牛奶200ML一起煮沸。
步骤4/14 点击查看大图
加入咖喱块，不断搅拌至咖喱完全融化。
步骤5/14 点击查看大图
煮成有点粘稠的咖喱酱汁，待用。
步骤6/14 点击查看大图
虾提前处理好，去须去沙包去虾线。
步骤7/14 点击查看大图
锅里放入少许油，爆蒜碎。
步骤8/14 点击查看大图
放入虾翻炒至微红，起锅待用。
步骤9/14 点击查看大图
煮锅中放入咖喱酱煮沸，加入甜椒块、炒好的大虾搅拌一会。
步骤10/14 点击查看大图
最后试试味道看是否需要加盐，一般是不需要的，咖喱块的咸味已经足够。
步骤11/14 点击查看大图
起锅装盘，淋少许淡奶油作为装饰和增加香味。
步骤12/14 点击查看大图
用模具做出史努比，放在深盘中间。
步骤13/14 点击查看大图
慢慢放入咖喱和其他装饰。
最后一步点击查看大图
DONE！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-07

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