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凉拌鲍鱼

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咖喱猫
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10分左右   |   切墩(初级)
鲍鱼 3只（小鲍鱼要多一些）
、
黄瓜
、
干豆腐
、
葱
、
香菜
、
青椒
、
海鲜酱油 适量
、
白醋 适量
、
糖 适量
、
高汤精（或鸡精） 适量
、
辣根 适量
、
料酒 适量
烹饪步骤
小贴士

1.焯鲍鱼的水不要倒掉，撇去浮沫后可以用来做酱焖鲍鱼的汤，这样味道更好哦~~ 2.凉拌时汤汁要稍多一些没过菜菜的一半左右才入味好吃哦 3.凉拌时干豆腐切丝后最好用水焯一下再用，这样比较卫生滴！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-04-19

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