绵绵雪鱼{原创}
给我爱的人做一份不一样的鱼
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步骤1/5
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将鱼洗净,刮刀,抹油,上蒸锅蒸10分钟
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步骤2/5
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切葱花,撕杏鲍菇,将面泡软,弄碎,
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步骤3/5
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将鸡蛋白搅拌至做蛋糕要用的蛋白即可,鸡蛋液搅拌,把面盖在蒸好的鱼肉上,再将鸡蛋白盖在面上,鸡蛋液弄成痕型倒在蛋白上再蒸10分钟
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步骤4/5
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锅内倒油,将少许葱花爆香,再放杏鲍菇丝,下一碗水,放蚝油,酱油,鸡精,盐,煮沸腾,倒入水淀粉勾芡,
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最后一步
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最后,将勾芡好的酱汁慢慢的淋在上面,再撒少于葱花做装饰即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-07
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