水晶红枣桂花糕
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步骤1/8
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把糖粉融化在温水里搅匀
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步骤2/8
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糯米粉里方便放入油、澄粉、红枣片、糖桂花少许、融化过的糖水
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步骤3/8
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糖桂花
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步骤4/8
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澄粉，网上都有卖，一开始用了生粉也不错，但用了澄粉后一对比就不一样了，没有澄粉的朋友用生粉也行
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步骤5/8
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添加完毕
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步骤6/8
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开始搅匀
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步骤7/8
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搅拌至无颗粒状即可
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最后一步
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静止40分钟，具体原因不明，然后冷水入锅水开蒸30到35分钟，最后表面再涂一层糖桂花即可，冷却即可切开食用。
备注：油纸一定要准备好，否则盘子黏死人，切桂花糕的刀切的时候用冷开水蘸一下比较好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-11-07
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