香炸金针菇
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烹饪步骤
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步骤1/4
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金针菇洗净撕条备好
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步骤2/4
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面粉淀粉一比一混合,打入鸡蛋,加凉开水拌匀,加盐与花椒粉。搅拌至均匀。粘稠度看个人,喜欢面粉裹多一点的就稠一些,少一点就稀一些。
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步骤3/4
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加入适量清油,大火烧过转小火。金针菇裹蛋液,放入锅中煎炸至金黄。
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最后一步
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出锅,摆盘。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-07
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