蒜香排骨
【2017.11.7 华强早餐日记】 今日食谱:蒜香排骨+面包+水果+酸奶 猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血;具有补肾养血,滋阴润燥的功效;但由于猪肉中胆固醇含量偏高,故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。大蒜:大蒜被誉为“广谱抗菌素”,因为大蒜挥发油中所含的大蒜辣素等具有明显的抗炎灭菌作用,其杀菌能力可达到青霉素的十分之一,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用,可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效。同时大蒜还具有调节人体胰岛素、防癌抗癌、抑制癌肿、降低血脂、防止血栓、延缓衰老、预防铅中毒等功效。
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步骤1/14
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准备好的食材
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切好的葱姜蒜
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步骤3/14
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把处理好的排骨和葱姜蒜放一起
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步骤4/14
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排骨放入碗中,放入葱姜蒜,加生抽、老抽、耗油、料酒、黑胡椒、鸡精、盐。
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步骤5/14
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抓匀,腌制20分钟
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步骤6/14
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腌制好的排骨,裹上一层薄薄的淀粉
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步骤7/14
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锅内加油,油热后下排骨
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步骤8/14
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炸好的排骨盛出
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步骤9/14
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锅内加油,蒜末倒入
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步骤10/14
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炸好的排骨倒入锅内
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步骤11/14
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翻炒,把蒜末裹在排骨上
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步骤12/14
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装盘
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步骤13/14
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成品
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最后一步
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搭配好的早餐
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-07
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