抹茶熊猫饼干
这款饼干用来收买小盆友真是万试万灵,小盆友通常都是被可爱两个字秒杀滴,哈。唯一不足的是,此类造型的饼干并不是非常酥脆,造型饼干会偏硬一些,否则太容易碎掉了。不过拿一片出来吃,一定会吸引到大家眼球的哦~
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步骤1/7
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低粉、糖粉过筛后混合,将切成小粒的黄油放入揉搓成面包糠状。
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步骤2/7
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加入鸡蛋液,揉成光滑的面团。
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步骤3/7
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将面团分成125克、82克、32克三个面团。
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步骤4/7
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在125克面团中加入1小勺抹茶粉、82克面团中加入1小勺低粉、32克面团中加入1小勺可可粉,揉均匀。
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步骤5/7
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将可可面团分成5份:4克面团做鼻子、4个7克面图分别做眼睛和耳朵。取一块26克的原味面团搓成长约20厘米的长条,按扁。将4克做鼻子的可可面团搓成一样长度的细长条放在上面。
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步骤6/7
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再取12克原味面团,搓成长条后按扁覆盖在鼻子面团上,包住。将两个7克做眼睛的可可面团搓成细长条,稍稍按扁,放在两边。把剩余原味面团搓成长条后按扁,完全覆盖在眼睛面团上,包住。将两个7克做耳朵的可可面团搓成细长条稍稍按扁,竖着放在面团上面,耳朵之间用14克抹茶面团搓长按扁之后填入。
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最后一步
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剩余的抹茶面团完全包裹住其他组合好的面团,放入冰箱冷冻1个小时。切薄片,165度,15分钟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-04-18
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