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抹茶熊猫饼干的做法

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抹茶熊猫饼干

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这款饼干用来收买小盆友真是万试万灵，小盆友通常都是被可爱两个字秒杀滴，哈。唯一不足的是，此类造型的饼干并不是非常酥脆，造型饼干会偏硬一些，否则太容易碎掉了。不过拿一片出来吃，一定会吸引到大家眼球的哦~

食材清单加入采购清单

30-45分钟 | 配菜(中级)

黄油 60克

、

低粉 120克

、

糖粉 40克

、

鸡蛋液 20克

、

抹茶粉 1小勺

、

可可粉 1小勺

、

低筋粉 1小勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
低粉、糖粉过筛后混合，将切成小粒的黄油放入揉搓成面包糠状。
步骤2/7 点击查看大图
加入鸡蛋液，揉成光滑的面团。
步骤3/7 点击查看大图
将面团分成125克、82克、32克三个面团。
步骤4/7 点击查看大图
在125克面团中加入1小勺抹茶粉、82克面团中加入1小勺低粉、32克面团中加入1小勺可可粉，揉均匀。
步骤5/7 点击查看大图
将可可面团分成5份：4克面团做鼻子、4个7克面图分别做眼睛和耳朵。取一块26克的原味面团搓成长约20厘米的长条，按扁。将4克做鼻子的可可面团搓成一样长度的细长条放在上面。
步骤6/7 点击查看大图
再取12克原味面团，搓成长条后按扁覆盖在鼻子面团上，包住。将两个7克做眼睛的可可面团搓成细长条，稍稍按扁，放在两边。把剩余原味面团搓成长条后按扁，完全覆盖在眼睛面团上，包住。将两个7克做耳朵的可可面团搓成细长条稍稍按扁，竖着放在面团上面，耳朵之间用14克抹茶面团搓长按扁之后填入。
最后一步点击查看大图
剩余的抹茶面团完全包裹住其他组合好的面团，放入冰箱冷冻1个小时。切薄片，165度，15分钟。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-04-18

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