柳州螺蛳粉
螺蛳粉是柳州的特色小吃,具有辣,爽,鲜,酸,烫的独特风味,吃过的人都知道,有点臭臭的味道不是人人都能接受的,以前买过一次,是真的不会是放那个酸笋的,壶城人家螺蛳粉是我个人认为很好吃的,大家都会喜欢的,臭臭的酸笋放入汤料里,和汤料完美结合,非常的好吃
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步骤1/9
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壶城人家的螺蛳粉味道鲜美,酸爽够辣,打开里面一包一包的
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锅里烧开水,放入米粉和干木耳煮至粉能够夹断即可(可以将米粉提前用水泡3个小时)
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将米粉和木耳捞起放入碗中备用,倒掉煮米粉的水,重新烧一些开水
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步骤4/9
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米粉上放上配菜
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再把汤料包倒入
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步骤6/9
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倒入重新烧的开水,根据个人口味加入辣椒油就好了
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步骤7/9
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成品
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步骤8/9
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成品
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最后一步
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成品
为了吃上纯正的味道不能偷懒将煮米粉的水直接放汤料包哦,要重新烧开的清水, 想吃的丰盛一点,可以加入自己喜欢的配菜,如:火腿、丸子、煎蛋等等,喜欢的可以试试哦,
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-06
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