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炒鸡架的做法

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炒鸡架

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家乡特色

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡架

、

葱花

、

姜

、

蒜

、

花椒八角

、

干红椒

、

糖蚝油

、

生抽老抽

、

孜然

、

香菜

、

洋葱

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
冷水加入鸡架，八角、花椒，葱姜
步骤2/7 点击查看大图
烧开备用
步骤3/7 点击查看大图
沥干
步骤4/7 点击查看大图
准备调料
步骤5/7 点击查看大图
油烧开，放入，葱姜蒜，八角花椒，炒香，放入鸡架，加糖小火儿翻炒
步骤6/7 点击查看大图
加入生抽老抽耗油，鸡汤少许，翻炒后加入洋葱，孜然
最后一步点击查看大图
最后加入鸡精，香菜，出锅

小贴士

小火翻炒入味，后转大火收汁

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-06

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