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粽子的做法

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粽子

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30-60分钟 | 掌勺(高级)

前腿肉 600g

、

糯米 800g

、

板栗适量

、

香菇 50g

、

虾米 40g

、

咸鸭蛋 10个

、

盐味精适量

、

生抽适量

、

葱头适量

、

粽叶适量

、

绳子适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
1，糯米提前泡四个小时左右，香菇泡软，切成条，虾米洗干净备用。肉切小块，加水酱油八角桂皮香叶高压锅压7分钟左右，。粽叶洗干净备用
步骤2/4 点击查看大图
2.葱头切丁，锅里加油放葱头爆香，铲起来备用。锅里加油放香菇虾米，煸香了放糯米加盐味精，酱油。在加入葱油。
步骤3/4 点击查看大图
3，粽叶弄成一个漏斗状，加一勺糯米，加肉咸蛋板栗，在加一勺糯米，把叶子往前盖起来，绑上粽绳，高压锅放入粽子加入水，高压锅压15分钟，先不要急着开盖，闷15分钟左右
最后一步点击查看大图
4.粽子做好了，味道很不错哦

小贴士

里面包的料喜欢多点可以多加，也可以少点，我是喜欢料多，我每个都加很多

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-06

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