圆葱干豆腐丝
在东北这道菜基本上每家饭店都会有，算是东北的地方特色美食吧，吉林省有一个地方叫榆树，那里出产的干豆腐在东北口碑很好，榆树干豆腐如今已是东北特产。
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步骤1/12
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干豆腐切丝
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步骤2/12
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圆葱半个去皮
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步骤3/12
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香菜一颗洗净
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步骤4/12
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胡萝卜去皮
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步骤5/12
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圆葱切丝，香菜切段，胡萝卜切丝
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步骤6/12
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加入辣椒油
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步骤7/12
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味精少许
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步骤8/12
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糖两勺
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步骤9/12
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盐适量
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步骤10/12
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放入海鲜酱油放入的量要考虑加入盐的多少，如果酱油放多了就不要放盐了。
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步骤11/12
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调料油可以多放点，如果没有调料油也可以加入炸过食物的残油（炸鱼油除外）
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最后一步
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拌均装盘即可
干豆腐水份少如果放入的油少口感会有一些干涩，炸过东西的油虽不及调料油但也有特殊的香味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-11-06
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