家常香辣蟹
远方朋友好热情,知道我们喜欢吃大闸蟹,不断的寄过来,清蒸大闸蟹已经吃腻了,创新一下香辣蟹。第一次哦!味道不错共八只,被我和儿子瞬间吃掉啦!
4克
6克
35克
174
千卡
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步骤1/5
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螃蟹洗净,蟹黄取出做其他菜用,将蟹心蟹腮都去净,白酒腌制十分钟,加入淀粉拌匀
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步骤2/5
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蒜茸和姜蓉用香油和辣椒油拌匀腌制一小时
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步骤3/5
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炒锅倒油把蒜瓣炸至金黄色捞出沥干,再把螃蟹放入锅中油煎一下捞出
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步骤4/5
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锅中的油放入依次放入干辣椒,白糖、少许白酒和浸泡好的蒜茸和姜末翻炒至香;倒入炸好的螃蟹,翻炒并撒上芝麻和盐等调味料
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最后一步
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出锅即食
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-06
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