酸菜扣肉
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浓浓的扣肉汁再焖上一大堆的酸菜,基本一两餐就可以把酸菜吃光。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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把盐,酱油,糖,葱蓉和姜蓉全部放到扣肉腌制好
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步骤2/4
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倒入三碗水开中小火慢慢的炖扣肉,20-30分钟扣肉软后捞起,剩余的汁焖酸菜。
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步骤3/4
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把酸菜煮进味后倒入扣肉在上面焖一下,把两个菜的味融合在一起,酸菜不要直接和扣肉一起煮,因为酸菜会吧扣肉的味全部吸走,酸菜会过咸,扣肉会无味。
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最后一步
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收汁后装盘,慢慢享受吧,别一次吃太多扣肉哦,小心变胖。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-06
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