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黄金炸薯角

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就叫我陳先生

薯角，就是比薯条要宽点，要粗点的薯条。在西餐里最常见的搭配就是，薯角配牛排。老外在酒吧里喝啤酒喜欢配着薯角吃。西餐食谱里，薯角在160°的油锅里炸6分钟，呈现金色就好了。但是那样的薯角有点生。个人不是很喜欢 用料
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10分左右   |   切墩(初级)
土豆 三个
、
油 适量
烹饪步骤
小贴士

我用的是专门的炸东西的油锅，上面有专门的温度计。所以炸东西起来比较方便。这个可以配上酸奶油或者甜辣酱吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-04-17

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