黑胡椒虾仁
中粮我买网买的,选自南美青虾仁,很嫩,有嚼劲,比我在超市买的喷冰那种好吃多了!最贴心的是里面放的干冰,虾仁到的时候还是冻的,不担心坏掉,另外虾线都是挑干净的,对于比较懒的我来说再合适不过了!
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步骤1/8
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中粮我买网的,青虾仁一袋
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步骤2/8
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打开袋子,将虾仁清洗干净控干水分,如果你的虾仁有虾线的话,需要处理干净!我这个都是处理好的!所以不需要我动手了!
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步骤3/8
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虾仁背上稍微开一刀,不要太大。这样容易入味,而且炸出来好看!撒上一点盐和黑胡椒碎,用手抓匀,腌制10分钟!盐不能太多,虾仁很容易入味的!
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步骤4/8
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腌制好的虾仁(虾仁有水的话控干),放入一个鸡蛋,一勺面粉,一勺玉米淀粉,搅拌均匀!挂糊!面粉玉米淀粉比例1:1
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步骤5/8
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热锅放油,把虾仁下锅炸制金黄色出锅
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步骤6/8
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上面的黑色颗粒是黑胡椒碎,不是脏东西,放心吃吧!
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步骤7/8
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直接吃也很好吃!不过配上一点泰式甜辣酱味道更棒了!
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最后一步
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老公说媳妇儿没吃够,你做的太少了,都不够儿子我俩抢的
虾仁的挂糊不要太稀,太稀挂不上糊的!
还有炸虾的火不要太大!我是油热了以后改中火炸制的!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-06
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