芒果千层蛋糕
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
#千层皮#
、
低筋面粉
200克
、
细砂糖
40克
、
鸡蛋
4个
、
纯牛奶
500ml
、
黄油
30克
、
芒果肉
适量
、
淡奶油
450克
、
细砂糖
50克
烹饪步骤
-
步骤1/4
鸡蛋细砂糖搅拌，黄油隔水加热，过筛面粉和一起搅拌过筛两次
-
步骤2/4
点击查看大图
平底锅一小汤勺一张皮，小火拿起锅转圈皮才圆，冒泡就可以了，最好放一张湿毛巾锅放上面更容易冷，然后取皮就可以了，放凉了用蛋糕模具下面那块圆形按一下皮就圆了
-
步骤3/4
点击查看大图
奶油加细砂糖隔凉水打发，芒果切丁
-
最后一步
一层皮一层奶油芒果丁这样一层一层往上叠就可以了
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-11-06
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