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酸辣白菜盖刀削面

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闭小妞

同兰州拉面馆里的一道面来煮的，具体叫啥名给忘了，处于孕期的姐姐最近嘴巴特别刁，今晚突然想吃兰州拉面里的一道面，应该是叫酸辣白菜盖刀削面吧，结果人家店面转让了，找不到了，姐姐非得想要吃，不然肚子又不舒服，然后就去买刀削面来想自己做，没想到才吃过两次的我，也能做出来一样的味道，下次想吃也可以自己煮了！
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
刀削面 一片
、
西红柿 一个
、
辣椒 五个
、
大白菜 三叶
、
耗油 一勺
、
酱油 一勺
、
白醋 适量
、
花生油 适量
、
大蒜 一粒
、
菜椒 一个
烹饪步骤
小贴士

这是刚好一个人的分量，白菜梗会比较硬，所以先炒一下再放叶子一起下去炒口感会比好，炒好的酸辣白菜可以拿来跟面一起拌，也可以直接把面放到锅里跟酸辣白菜一起炒，看个人口味了，我是觉得放锅里一起炒两下更入味，喜欢的朋友可以试一下哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-06

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