秘炒花甲
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花甲又名花蛤,海南地区称芒果螺,是一种软体动物,长约3厘米,壳卵圆形,淡褐色,边缘紫色。生活在浅海底。贝壳较瘦长,是长卵圆形。
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
花甲
1000克
、
秘料
50克
、
芹菜
适量
、
干花椒
适量
、
干辣椒
适量
、
葱
适量
、
植物油
适量
、
姜
适量
、
蒜
适量
、
盐
适量
、
生抽
适量
、
耗油
适量
、
白糖
适量
、
白胡椒粉
适量
、
料酒
适量
烹饪步骤
-
步骤1/11
点击查看大图
原料一览:花甲、秘料、芹菜、干花椒、干辣椒、葱、姜、蒜
-
步骤2/11
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花甲清水加盐和少量植物油浸泡2个小时后,换水搓洗干净。
-
步骤3/11
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干辣椒干炒一下打成碎,麻烦的话买辣椒面也行。
步骤4/11
展开全部11个步骤
发布于 2017-11-05
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