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巧克力饼干的做法

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巧克力饼干

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崽子爱吃巧克力，可是会流鼻血，所以添点料就当稀释巧克力了，味道香，口感脆。很不错。感谢牛妈厨房的方子

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30–60分钟 | 切墩(初级)

低筋 270克

、

黄油 145克

、

细砂糖 50克

、

鸡蛋 1.5个

、

黑巧克力 72克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
常温软化的黄油145克+细砂糖50克，电打蛋器打匀后加全蛋1至2个再打，至均匀。
步骤2/5 点击查看大图
黑巧克力72克，隔盆水浴，直至融化，关火
步骤3/5 点击查看大图
融化好的巧克力稍降降温，加入到打发好的黄油里搅匀
步骤4/5 点击查看大图
加入低粉270克，搅匀，揉成光滑不沾盆的面团，然后分成若干小圆面团，有叉子一压即可。180度上下火，20分钟。
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想吃酥的可以只放蛋黄，想吃脆的就放全蛋。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-05

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