冬瓜羊肉丸子汤
冬天来一碗热乎乎的冬瓜羊肉丸子汤暖暖身不错啊~
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步骤1/12
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先买材料~因为没有买到肉馅,所以用羊肉片自己切肉馅
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步骤2/12
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切好的肉馅
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步骤3/12
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葱姜蒜切丁,这里是切葱的一个小窍门吧,用到顺着葱划多个口子,然后再切段就好
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步骤4/12
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准备鸡蛋清
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步骤5/12
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将葱姜蒜盐鸡精蚝油放入盛鸡蛋清的碗里,搅拌,可以放适量水
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步骤6/12
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这里是搅拌均匀的肉馅
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步骤7/12
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将冬瓜切片
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步骤8/12
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锅开后将冬瓜放入水中
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步骤9/12
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5分钟后用小勺窜成一个个丸子
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步骤10/12
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将丸子逐渐放入锅中,全部放完后再煮3分钟
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步骤11/12
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喜欢吃粉丝的朋友可以加入适量,煮熟后放入枸杞、香菜、盐、味精、香油,一分钟后出锅
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最后一步
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出锅图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-05
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