胡萝卜土豆饼
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步骤1/5
将胡萝卜土豆削皮切成丝,用清水洗净之后沥干水分
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步骤2/5
加入适量的盐,南德粉与切好的丝拌匀,腌制片刻(上一步中洗净沥水没做好的话腌过的土豆会氧化发黑)
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步骤3/5
将腌出来的水分沥干,加入适量面粉(能让丝揉成团的量即可,面粉多了不好吃)
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步骤4/5
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将拌好的丝揉成团裹上蛋液入油锅用小火炸(加了蛋液里面会更松软,缺点是鸡蛋超级吸油)
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最后一步
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直接揉成团下锅炸就是这个样,更焦脆一些,油看着多,咬下去不会有油滋啦冒出来
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-05
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