苏氏红烧肉
-
步骤1/5
点击查看大图
带皮五花肉清洗浸泡,改刀成1厘米厚、2厘米宽的肉块,焯水备用。
-
步骤2/5
点击查看大图
小火放入八角、香叶、花椒煸炒,炒出香气放入糖、姜、大葱。
-
步骤3/5
点击查看大图
放入焯好的肉块儿煸炒,肉块微黄,倒入料酒、腐乳汁和腐乳泥,随后倒入味极鲜、老抽上色,中火煸炒均匀。
-
步骤4/5
点击查看大图
倒入热水,一次加满,大火烧开,调至中火,慢慢炖制。
-
最后一步
点击查看大图
炖制水剩下一般的时候放入适当盐,慢慢入味。2个半小时后,肉烂皮软,入口即化。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-05
苏氏红烧肉的其他做法
苏氏红烧肉的相关分类
苏氏红烧肉的相关推荐
-
#餐桌上的春日限定#蚝油菠菜
1702271人看过 -
#快手菜#十分钟搞定清爽可口,芳香鲜美下饭菜--【白灼芦笋】
12225211人看过 -
红焖羊肉一 拉条子
151269人看过 -
人间烟火-东坡肉
217977人看过 -
#元宵节美食大赏#肥而不腻的东坡肘子
187821人看过 -
家庭版的东坡肉~好吃到爆~分享~
52310人看过 -
出彩毛蚶
157175人看过 -
红焖羊肉
109674人看过 -
蒜香菠菜
1001557人看过 -
东坡肉
353348人看过 -
㊙️只想私藏的红烧肉(/东坡肉)
515515人看过 -
#秋日养生这样吃#馅饼
3571人看过