简易版羊肉萝卜汤
每当11月份,我们全家都要吃这道汤菜,俗语讲冬吃萝卜夏吃姜,萝卜白色食物,补脾,羊肉性温热,特别适宜这个季节食用,二者结合加以汤食,汤中浓郁的羊肉味,萝卜吃起来绵软,甘甜,无萝卜的臭味。汤中加入少许枸杞,可以辅助调理肾经。羊肉萝卜汤,温补功效外,口感顺滑,汤菜肉结合,营养合理,适宜手脚冰冷人群。
下载App查看
-
步骤1/5
点击查看大图
买回来的羊腱子肉放入水中浸泡一小时,然后切大块备用。
-
步骤2/5
点击查看大图
白萝卜洗净切片,厚度可以依据个人喜好。我切的薄一些。葱切断,姜切片。备用。
-
步骤3/5
点击查看大图
把羊腱子肉放入冷水里,大火逐步加热,撇去上面浮沫,然后放入调料。改小火,炖到肉可以用筷子轻松戳个洞就可以放入萝卜啦。炖到萝卜透明,再撒入少许枸杞,放入少许白胡椒粉,羊肉萝卜汤就好啦。(如果用高压锅,过程大约半小时就可以啦。我用的是大炒锅,用时大约一小时就好啦。)
-
步骤4/5
点击查看大图
拍个近照看看,汤水浓郁,萝卜晶莹剔透,口感绵软回甘。羊肉软烂多汁,喝上就停不了啦。
-
最后一步
点击查看大图
这季节赶紧开动做起来吧,驱寒暖胃佳品。
没啥可以注意的,就是往锅里一放,炖去吧,然后你就忙活别的菜,其他菜好啦,它也就好啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-05
羊肉萝卜汤的其他做法
羊肉萝卜汤的相关分类
羊肉萝卜汤的相关推荐
-
减脂低油番茄肥牛汤(简易版酸汤肥牛)
17995人看过 -
疙瘩汤【简易版】
8887人看过 -
早午饭
32501人看过 -
简易版冬阴功汤
27208人看过 -
简易版炒年糕
8759人看过 -
100%成功蒸馒头
215942人看过 -
简易版奶油蘑菇汤
44990人看过 -
四季补钙玉米排骨海带汤(简易版》
19667人看过 -
鸡蛋肉饼汤
527694人看过 -
南瓜土豆汤
4013305人看过 -
简易版沙琪玛
7286人看过 -
简易版麻球#麦子厨房美食锅##一道菜表白豆果美食#
46725人看过