凉拌莲藕
一个爱吃辣的小姑娘的休闲之作✌
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步骤1/8
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莲藕去皮切片，泡水去淀粉。（我用冰水冰了几分钟）
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步骤2/8
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准备葱花，蒜蓉，指天椒，芹菜少许（因为家里没有香菜了） 葱头我用来爆香，还有有蒜蓉辣酱
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步骤3/8
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把材料放容器里，放入藕片，放入蒜蓉辣酱
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步骤4/8
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小火热锅，放花椒少许，葱头一起放下去爆3020秒，不用过滤
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步骤5/8
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我放的是香醋，（醋其实没什么讲究）这种勺子一勺半，然后一勺酱油放入容器
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步骤6/8
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把爆的有，还有花椒渣葱头渣一起放入容器（可不要渣）
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步骤7/8
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因为那两个碗太小不好搅拌我换了这个小锅搅拌。（可尝试一下是否够味，不够自己再添加些许）
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最后一步
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很脆，很爽口！（其实很简单，我把它写复杂了，可以看完教程自己捋一捋就行，so easy
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-11-05
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