原味戚风蛋糕卷
-
步骤1/9
点击查看大图
牛奶、玉米油、蛋黄打匀
-
步骤2/9
点击查看大图
倒入过筛好的低粉，用手动蛋抽快速打匀
-
步骤3/9
点击查看大图
无颗粒状态待用（有颗粒就再筛一遍蛋黄糊）
-
步骤4/9
点击查看大图
蛋清低速打至鱼眼泡，加入白砂糖，高速打发至有纹路加入柠檬汁， 打发至小弯勾，转低速至勉强小尖尖，蛋清泡沫还是软的不是那种硬硬的就可以了，烤箱150度预热
-
步骤5/9
点击查看大图
挑三分之一到蛋黄糊切拌均匀，倒回蛋白糊切拌均匀，倒入放了硅油纸的烤盘中，中层40分钟左右
-
步骤6/9
点击查看大图
表皮有点硬，但轻轻按压却不会破就可以出炉了，撕去四边的的油纸凉却，温热时再覆盖一张硅油纸，翻面，借助擀面杖把蛋糕卷起
-
步骤7/9
点击查看大图
卷好
-
步骤8/9
点击查看大图
细腻
-
最后一步
点击查看大图
可以享用美味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-11-04
原味戚风蛋糕卷的相关分类
原味戚风蛋糕卷的相关推荐
-
#立冬第一补#酒酿芝麻汤圆
200028人看过 -
麻辣鸭货
9057人看过 -
煲仔饭
8382人看过 -
爆发力强的皇冠土司
21582人看过 -
番茄牛腩土豆汤
12244人看过 -
吃花
17249人看过 -
舒芙蕾
8291人看过 -
酥香龙头鱼
62588人看过 -
酥脆龙利鱼柳
8627人看过 -
奶酥馅
7085人看过 -
布朗尼芝士蛋糕
135173人看过 -
萝卜烧肉
1041298人看过
