鸡蛋布丁
简单易做又滑又嫩的鸡蛋布丁,零技巧零失败,非常好吃,家里的小朋友超级喜欢吃。
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步骤1/12
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准备好所需材料。
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步骤2/12
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纯牛奶和淡奶油混合。
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步骤3/12
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加入细砂糖。
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步骤4/12
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上锅小火边加热边搅拌至糖融化即可离火。
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步骤5/12
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晾晾后加入蛋黄,用筷子搅拌均匀。
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步骤6/12
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过筛两遍。
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步骤7/12
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将过筛好的液体倒入模具中,7-8分满。
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步骤8/12
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模具移入烤盘中,烤盘内加入热水,水量没过模具容器底部即可。
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步骤9/12
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送入事先预热好的烤箱中层,上下火170度烤50分钟转上下火200度5分钟上色。
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步骤10/12
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出炉后晾晾即可食用,放入冰箱冷藏后口感更佳哦。
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步骤11/12
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成品图。
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最后一步
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成品图。
请根据自家烤箱的温度和模具大小调节温度和烤时;布丁表面出现焦糖色即可出炉;模具是三能屋诺UN20016乳酪蛋糕模。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-04
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