泡菜五花肉
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烹饪步骤
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步骤1/4
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五花肉切片，姜切片，蒜切片，泡菜切段
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步骤2/4
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小平底锅内放入五花肉片，煎到两面金黄，出油
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步骤3/4
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然后放入姜片蒜片，出香味后放入泡菜。干炒2分钟左右，我没有放水和泡菜汤，保留泡菜的爽脆，也怕更咸。
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最后一步
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中火翻炒后感觉白菜快要出水，冒热气了，即可出锅！
小贴士
泡菜是我自己泡的，已经发酵到出酸味儿了。晚上吃了手抓饼喝的小米粥，所以炒了份爽口的泡菜五花肉。
乳酸菌虽然对肠胃有好处，但泡菜还是属于稍高盐食物，每次不要吃太多，频率也不要太经常，自己泡保证了泡菜的干净卫生和无别的添加剂。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-11-04
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