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紫薯面包的做法

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紫薯面包

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紫薯营养价值很高，不论是它的颜色还是味道我都很喜欢。做了三种口味。分别是火腿肠的，豆沙的，夹鲜奶油的。

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1小时以上 | 切墩(初级)

高粉 250克

、

砂糖 40克

、

水 150克

、

奶粉 8克

、

酵母 4克

、

紫薯泥 150克

、

盐 3克

、

黄油 30克

烹饪步骤

步骤1/4
水，奶粉拌匀，加入酵母溶解倒入面包机内，加入紫薯泥，高粉白糖打面20分钟，加入盐，黄油再打10分钟。发酵至2倍大
步骤2/4
取出。案板抹油压扁排气，分割滚圆静置20分钟。整形。豆沙的可以直接包入做成小餐包，火腿的面团按扁压入一根火腿。鲜奶油的擀长舌状卷成罗宋型即可。烤盘喷水放入面包放温暖处发至2倍大
步骤3/4
烤箱预热180度，面包刷全蛋液豆沙的撒芝麻，火腿的撒香葱碎，挤沙拉酱，鲜奶油的可以撒点椰蓉，入炉烤15分钟。
最后一步
出炉放晾网上晾凉。夹鲜奶油的中间切一刀，挤入打发的鲜奶油即可。

小贴士

我没拍照所有只写了步骤。如果烤15分钟你怕不熟可以关火焖5分钟。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-04

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