水煮肉片
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步骤1/9
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里脊肉切片,放入一个蛋清,一勺淀粉,盐,鸡精,料酒,葱姜,腌10分钟
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步骤2/9
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锅内倒油,小火炒豆瓣酱
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步骤3/9
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放入干辣椒,葱姜片倒入一点生抽,翻炒
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步骤4/9
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加入水,烧开
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步骤5/9
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水开后下入油菜,豆皮,和豆芽,焯水后捞出,放入碗底
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步骤6/9
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下肉片
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步骤7/9
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下入所有的肉片,煮熟,捞出放入碗内
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步骤8/9
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最后放辣椒段,麻椒和花椒,锅内烧油,油热后,泼入碗内,听到滋啦一声非常过瘾哦!
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最后一步
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撒一把香菜,就ok啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-04
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