水晶肘花
-
步骤1/8
点击查看大图
猪肘最好选前肘
-
步骤2/8
点击查看大图
用刀刮开后剔骨
-
步骤3/8
点击查看大图
剔好的肘子肉分两半 肉向内卷起 然后用棉线绳捆结实 焯水后洗干净备用
-
步骤4/8
点击查看大图
最后放入锅里 加水葱姜 待水开后改小火炖煮一个小时 关火焖半小时即可
-
步骤5/8
点击查看大图
待肘子凉一些把线绳除去 用保鲜膜缠好 越紧越好 缠的时候可以把两边整形 最后成一个圆滚滚的胖肘子 放冰箱过夜 或者几小时都行 完全冷却几天
-
步骤6/8
点击查看大图
待保鲜膜除去用刀切薄片
-
步骤7/8
点击查看大图
怎么样还不错吧 卷的很结实 中间没有空隙才漂亮
-
最后一步
点击查看大图
最后用酱油泰椒香菜调个酱汁 摆盘就ok
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-11-04
水晶肘花的相关分类
水晶肘花的相关推荐
-
凉拌金针菇~开胃小菜
7779430人看过 -
肘花
123875人看过 -
水晶肘子
113332人看过 -
清蒸多宝鱼
4327534人看过 -
吃一口放不下的水晶肘花
739370人看过 -
美容水晶肘花
372443人看过 -
平平无奇小肘花
47125人看过 -
东坡肉
4432634人看过 -
自制水晶肘子
80676人看过 -
#旅行中的美味#火腿鸡蛋蔬菜饼
164207人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5994776人看过 -
卤猪肘子
594513人看过
