焖牛肉
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步骤1/5
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牛肉(选用牛上脑，比较嫩)，土豆，生姜，香葱。
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步骤2/5
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将土豆去皮切成滚刀块，可放入水中浸泡防止氧化
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步骤3/5
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牛肉改刀切成薄片，加入适量的盐、白糖、料酒、淀粉腌制半小时左右。生姜切丝，香葱切葱花
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步骤4/5
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加入一勺生抽，两勺老抽，一勺料酒，两勺白糖。翻炒均匀，使食材均匀上色。
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最后一步
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装盘，再撒上些许葱花。来张特写。好吃到停不下来啊！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-11-04
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