自制台湾腊肠
千万注意，灌肠要在冷的天气做呦
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步骤1/6
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分别将肥肉，瘦肉些条。
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步骤2/6
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向切好的肉中放入盐，白砂糖，生抽，搅拌均匀
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步骤3/6
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用灌肠器灌肠。肠衣从淘宝买就行，灌肠器是送的。
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步骤4/6
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晾晒，晒到硬硬的程度，如图。
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步骤5/6
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将晾晒好的腊肠煮熟。也可以放入香叶去腥。然后放冰箱里冻上，想吃的时候拿出来煎一下。
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最后一步
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煎了个鸡蛋，煮面配着吃~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-11-03
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