椒盐馒头片
家里日常早餐，做的速度快，关键是吃着停不下来！谁吃谁知道！
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步骤1/4
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3人份早餐，3个鸡蛋加入一勺盐，加入一些料酒，搅拌打散备用！
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步骤2/4
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馒头切片，图上我是切6片，不能太厚就可以，几片随意，切完备用！
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步骤3/4
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锅里倒入少许食用油，小火加热一下，放入花椒和蒜，晃动锅，让油均匀沾满锅底，夹馒头片蘸鸡蛋，正反2面都要浸泡到蛋液，然后放入锅中，一片一片的下，一般5分钟以上就能可以了，记得多次翻面，出锅前可均匀撒入椒盐，多来点，
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最后一步
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成品就酱！试过普通的油和黄油，黄油特香，但是放少了入味不均匀，还是建议普通的油即可，调料正反两面都来点，好吃的不要不要的，告辞！
馒头片要薄，完全浸入蛋液，多翻面，椒盐等正反都加入，火候和口感看自己喜好，别用大火煎就可以了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-11-03
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