牛肉酱
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步骤1/10
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锅中放水干辣椒煮开两三分钟,捞出控水待用
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步骤2/10
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香菇提前用水泡一夜,然后把图中食材都切好备用,大小自己随意
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步骤3/10
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锅中倒入油(比炒菜多一点)放入八角和花椒煸香捞出,放入牛肉粒炒一下
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步骤4/10
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放入花椒粉大概炒十分钟左右吧,出锅待用
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步骤5/10
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空锅中倒入800克油,放入干辣椒碎炒15分钟,要经常搅动一下,防止糊锅
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步骤6/10
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然后放入青椒,姜和蒜在熬制15―20分钟
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步骤7/10
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依次倒入黄豆酱和甜面酱在熬制15分钟
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步骤8/10
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然后倒入熟花生碎翻炒两分钟
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步骤9/10
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放入熟芝麻翻炒均匀
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最后一步
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放入鸡精翻炒均匀出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-03
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