鸡蛋炒面
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步骤1/5
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胡萝卜切丝、金针菇切掉根部、撕成小条。
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步骤2/5
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热锅注油,倒入打散的鸡蛋液,炒约1分钟至七成熟,盛出炒好的鸡蛋,装人碗中待用。
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步骤3/5
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另起锅注油,倒入葱段、爆香,放入切好的胡萝卜丝、金针菇,翻炒均匀。
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步骤4/5
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放入熟面条,翻炒1分钟,放入生抽,倒入炒好的鸡蛋,加入老抽,炒至着色均匀。
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最后一步
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加盐,鸡精,炒1分钟,关火盛出即可。
1、金针菇氨基酸含量高,对促进智力发育、增强智力发育、增强记忆力有裨益,是儿童保健增智、老年人延年益寿、成年人增强记忆力的必须品。
2、金针菇有抗菌消炎,消除重金属毒素,抗肿瘤。
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发布于 2017-11-03
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