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佐酒小菜 柱候鸡

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柱候酱是用黄豆、盐、糖、芝麻等制成的,因此用此酱烧出来的菜特别美味。今天这道柱候鸡,只是简单的添加柱候酱调味,就制作出一道美味佳肴,味道咸香嫩滑,自吃宴客都可以,既可以佐酒又可以下饭,您也可以试一下。
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烹饪步骤
小贴士

1.柱候酱咸味较重,就不需要再用盐或其他咸味调料了。 2.如果喜欢吃辣的,可用鲜辣的青、红辣椒代替本菜谱不辣的青圆彩和红彩椒。 3.牙口不好的人士或者喜欢吃软烂一点的,要在焖煮时多加些水,烧制时间久一些。 4.材料份量:2-3人。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2017-11-03

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