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紫薯饼的做法

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紫薯饼

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10~30分钟 | 切墩(初级)

紫薯 200g

、

白芝麻适量

、

面粉 100g

、

水适量

、

蜂蜜牛奶适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
紫薯去皮蒸熟，用勺子压成泥，加适量的蜂蜜和牛奶搅拌均匀，紫薯泥不能太硬也不能太软
步骤2/12 点击查看大图
面粉加适量水，一点点加，
步骤3/12 点击查看大图
把面用筷子搅成面絮状时加紫薯泥，大概一勺左右的紫薯泥
步骤4/12 点击查看大图
活成面团，有的紫薯泥搓不开，表面上不好看，但不影响口感
步骤5/12 点击查看大图
紫薯面团醒十分钟后把面团擀成半厘米厚面片，在面片上刷层油卷起来
步骤6/12 点击查看大图
把卷起来的面揪成核桃大小的剂子，在把剂子两头捏紧免得面剂子里面的油流出来，压扁
步骤7/12 点击查看大图
把面剂子擀成圆形，把紫薯泥放里面
步骤8/12 点击查看大图
像包包子一样收口，压扁
步骤9/12 点击查看大图
反正面粘上白芝麻
步骤10/12 点击查看大图
电饼铛放油，把紫薯饼放里，上午盖加热，煎到两面金黄色
步骤11/12 点击查看大图
这样就可以了
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很好吃的

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-03

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