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无油无糖全麦坚果紫薯/山药面包

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最小的大葱很不犹豫

本来只是想做个坚果面包，结果火龙果剩下不用可惜了，然后网购的紫薯铁棍山药今天正好送到，就顺手来了个大杂烩。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
高筋粉 200
、
全麦粉 60
、
火龙果 10
、
燕麦 30
、
黑芝麻 20
、
坚果碎 50
、
黑巧 10
、
盐 2
、
酵母 2
、
板栗仁 100
、
紫薯 2个
、
铁棍山药 1根
、
蓝莓干 10
、
水 170
烹饪步骤
小贴士

火龙果有水分 如果和面时使用有汁液的食材适量减少水的比例 这个方子酵母应该在4克以上 不然面会发不起来 我今天用了2克 一下午也没发到一倍大 坚果可适量减少 因为我不太喜欢面很多 所以馅料都很足 大家可根据喜好自行调整

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-02

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