快手糖醋排骨
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步骤1/5
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焯水，没有沫子后水扔掉。换一锅水，加入姜片去腥，继续煮20分钟，取出沥水待用。第二锅水不泼，待用。
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步骤2/5
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放入生抽，料酒，米醋，浸泡25分钟
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步骤3/5
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炒锅中加入少量油，两面煎至金黄，少有，勤翻面
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步骤4/5
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倒入浸泡的料酒生抽水，以及之前煮肉水，加盐，冰糖。炖10分钟。
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最后一步
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焦黄色，即可出锅。酸甜口，很美味。
糖不用煮过久，容易糊锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-11-02
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