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吐司的做法

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吐司

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小孩儿爸说明早吃面包吧。别天天馒头。包子。云吞。饼的。换换口味吧。于是乎。小小吐司出炉啦

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1小时以上 | 配菜(中级)

高粉 260克

、

细砂糖 35克

、

盐 2.5克

、

牛奶 90克

、

全蛋 40克

、

酵母 3克

、

黄油 20克

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
制作液种。120克高粉。15克糖。60克奶。和酵母搅拌发酵。发酵好后。倒入除黄油外剩余的食材搅拌至光滑无颗粒的面团。加入黄油。揉至扩展阶段
步骤2/4 点击查看大图
分成三等份。擀成长条卷起来。放到吐司盒（这步忘记拍照了）二次发酵。烤箱预热180度 10分钟。后上下火 180度 25分钟。倒扣脱模
步骤3/4 点击查看大图
酱酱
最后一步点击查看大图
放凉切片

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-02

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