牛油
做点心离不开大油,即咱们所说的荤油,可以用猪板油或牛板油。以前做过猪油,今个做了牛油,果真更香呢!一边熬制的时候,就直接闻到了现成点心的扑鼻香味哦!
-
步骤1/13
点击查看大图
牛板油。
-
步骤2/13
点击查看大图
清水冲洗。
-
步骤3/13
点击查看大图
切成均等的小条,有红肉的地方切除。
-
步骤4/13
点击查看大图
起锅放入板油、姜片、添清水至板油二分之一处。
-
步骤5/13
点击查看大图
大火炸,慢慢水分蒸发掉,出油了。用铲子压一压油渣。
-
步骤6/13
点击查看大图
用勺子舀出油,继续炸。
-
步骤7/13
点击查看大图
把油盛出来放一匙盐,拌匀。凉透后过滤装瓶。
-
步骤8/13
点击查看大图
油渣和油。
-
步骤9/13
点击查看大图
凝固的牛油,像玉一样圆润晶莹。
-
步骤10/13
点击查看大图
香!
-
步骤11/13
点击查看大图
成品。
-
步骤12/13
点击查看大图
成品。
-
最后一步
点击查看大图
成品。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-02
牛油的相关分类
牛油的相关推荐
-
麻辣牛油火锅底料
128916人看过 -
鱼香肉丝
6287704人看过 -
#今天吃什么#自制麻辣火锅底料|冬天必吃
3006018人看过 -
#肉食主义狂欢# 开胃下饭的番茄土豆炖牛腩,牛肉软烂入味
3064086人看过 -
牛油曲奇
100912人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3271117人看过 -
奶香蛋挞
72567587人看过 -
酱牛肉
16699582人看过 -
地三鲜
35162847人看过 -
牛油茶
62458人看过 -
奶香大米发糕|宝宝辅食
2774233人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11673961人看过