牛油渣
以前做点心，炼过猪油，剩下的油渣是很香的。今个在市场上正好遇见有卖牛板油的，听说牛油渣更香呢。
-
步骤1/11
点击查看大图
牛板油。
-
步骤2/11
点击查看大图
清水冲洗。
-
步骤3/11
点击查看大图
切成均等的小条，有红肉的地方切除。
-
步骤4/11
点击查看大图
起锅放入板油，加姜片、加板油二分之一处的清水，大火开煮。
-
步骤5/11
点击查看大图
慢慢水分蒸发掉了，开始出油了，用铲子边翻动边压一压。
-
步骤6/11
点击查看大图
用勺子舀出油，继续炸。
-
步骤7/11
点击查看大图
全部炸完，油中放一匙盐，拌匀。等凉透后，过滤装瓶即可。
-
步骤8/11
点击查看大图
过滤出的油渣。
-
步骤9/11
点击查看大图
香！
-
步骤10/11
点击查看大图
撒上盐。
-
最后一步
点击查看大图
很有年代感啊！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-11-02
牛油渣的相关分类
牛油渣的相关推荐
-
牛油茶
62577人看过 -
牛油曲奇
100995人看过 -
家庭版牛油冒菜
47466人看过 -
#今天吃什么#自制麻辣火锅底料｜冬天必吃
3007030人看过 -
鱼香肉丝
6301117人看过 -
灵魂酱汁红烧鱼（家常版）
3483740人看过 -
自制地瓜干（红薯干）
927032人看过 -
#花10分钟，做一道菜！# 卤茶叶蛋
3617694人看过 -
开胃下饭菜，巨好吃的家常鱼香茄子煲
80344638人看过 -
洋葱孜然牛肉！！这样做可以连续吃三天都不腻哦
342758人看过 -
烤箱版香辣烤鱼
30339614人看过 -
西红柿紫菜蛋花汤
9404658人看过
