芋泥吐司卷 宝宝辅食食谱
芋头中含有丰富的钙、铁、胡萝卜素、维生素C等,宝宝食用能够增强免疫力和抵抗力,超级适合天气突变,忽冷忽热,感冒频发的秋冬季节。 这道超级简单的芋泥吐司卷,真的很适合给宝宝做早餐哦~早上搭配粥、米糊什么的,都是棒棒哒,简单又健康!我能说宝宝都到了舔盘的节奏吗?!
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参考月龄:10个月以上(食材不过敏)食材准备: 芋头150g、鸡蛋1个、吐司2片、白芝麻2g、糖桂花15g(我和宝宝两个人的量)烹饪时间:30分钟难度分析:初级
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芋头洗净,去皮切块。切小一点儿,薄一点儿会节约蒸的时间,芋头软烂的更快。
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大火蒸20分钟,要根据实际情况调整。用筷子轻易戳透,就说明蒸好了,可以关火,出锅了。
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取出倒入碗中,加入糖桂花。糖桂花是我做双色藕片的时候准备的,正好加芋头泥中。你没准备糖桂花,可以加白砂糖,糖量要根据芋头本身的甜味来决定,小小宝可以不加糖。
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捣成细腻芋头泥。
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吐司去除四边。
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擀成薄片。
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放入适量芋泥,卷起。不要放太多的芋头泥,否则卷的时候容易挤出来。
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接口处刷上蛋液。接口处刷上点蛋液,用手压紧实,吐司卷就不容易散开了。也可以将卷好的吐司卷放入蛋液中滚均匀。再上锅煎,蛋香味儿更足!
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平底不粘锅底部刷一层油,放入芋泥卷。
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小火慢慢烘煎,直至表面变金黄色。
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最后一步
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出锅趁热切成小段,粘上补钙小能手熟芝麻,可以食用啦!切的时候要小心点,太用力会把芋泥挤出来,要轻轻的下刀哈。
芋头中含有丰富的钙、铁、胡萝卜素、维生素C等,宝宝食用能够增强免疫力和抵抗力,超级适合天气突变,忽冷忽热,感冒频发的秋冬季节。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-02
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