花花菠萝包
这个菠萝包健康美味,作为小朋友的下午点心或者早饭都是很好的噢。
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步骤1/17
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面团材料放入面包机内启动揉面程序
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步骤2/17
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饼干层用的黄油在室温软化后,加入糖打发
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步骤3/17
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加入蛋液和过筛的低筋粉揉匀
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步骤4/17
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分成四个面团,分别加入天然色粉,绿色这个要稍微少一点。
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步骤5/17
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揉匀后是这样的
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步骤6/17
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擀平后放入冰箱冷藏到硬
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步骤7/17
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用刻花模具刻出叶子
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步骤8/17
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在盘子内铺上保鲜膜,刻好的叶子放上去
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步骤9/17
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花也是用模具刻好,花心是手搓小球按上去弄好的花和叶子放入冰箱备用
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步骤10/17
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面团一次发酵后,取出排气搓圆,松弛十五分钟
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步骤11/17
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面团分成10个50克左右的小面团,继续二次发酵
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步骤12/17
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二次发酵到1.5倍左右,面团上喷水
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步骤13/17
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将饼干花和叶子贴上去
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步骤14/17
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贴好后用保鲜膜包紧固定一会儿
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步骤15/17
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都贴好是这样的
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步骤16/17
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撒上白砂糖,烤箱预热160度,烤20分钟左右。
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最后一步
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饼干花要贴得满才好看,保鲜膜要包得紧一点。烤的时候注意观察,不要把饼干烤焦了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-02
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