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鱼头豆腐汤的做法

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鱼头豆腐汤

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食材清单加入采购清单

鱼头 500克

、

香菜 30克

、

嫩豆腐 200克

、

姜适量

、

蒜苗适量

、

黑胡椒适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鱼头剁开，油热放姜片，鱼头两面煎至金黄。
步骤2/5 点击查看大图
煎好鱼放热水
步骤3/5 点击查看大图
鱼头汤熬白汤后放入嫩豆腐，加盐，豆腐不要切太薄，薄了容易碎。
步骤4/5 点击查看大图
香菜蒜苗切碎
最后一步点击查看大图
放入香菜和蒜苗，黑胡椒提味，出锅。

小贴士

鱼汤要熬白，一定用热水，味道鲜美。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-02

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