宝宝辅食-西红柿鸡蛋迷你饺子

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我嘟15个月了，食欲很好，但不爱吃菜，趁着深夜，我嘟已睡，包了一些迷你小饺子，冻在冰箱里，第二天早上一煮，就是一顿饭啦，方便极了。

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西红柿一个

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鸡蛋 2个

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洋葱适量

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盐适量

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面粉 150g

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水 65-75g

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菠菜适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
先和面，面粉和水的比例大致是2比1 面粉中加一丢丢盐，然后边加水边用筷子搅，搅到没有干粉的状态就可以了，水千万别加太多了。绿色面团是用了菠菜汁代替水，方法一样（菠菜汁先用开水焯熟，用榨汁机榨出汁）和好面揉一会盖上保鲜膜放在面板上醒
步骤2/9 点击查看大图
醒面的时候可以做馅了西红柿洗净，割一个十字花
步骤3/9 点击查看大图
水开后把西红柿放进去滚一滚，让西红柿每一寸皮肤都烫到，然后扒皮，很容易
步骤4/9 点击查看大图
烫好的西红柿把里面瓤全部去掉，然后切成小丁
步骤5/9 点击查看大图
2个鸡蛋打散，锅热了之后放少许油，把鸡蛋放进去，无需翻面，我用的电陶炉，所以这时候把火关了等鸡蛋慢慢熟就行了，如果用的电磁炉、煤气或者天然气，要调到最小火，这样鸡蛋才能嫩嫩的
步骤6/9 点击查看大图
鸡蛋熟了之后切成小丁
步骤7/9 点击查看大图
鸡蛋丁、柿子丁、盐混到一起，我放了一点洋葱，也可以换成葱花、姜末之类的因为我家是小宝宝吃，所以没有放其他调味品，也可以适量放一些酱油、料酒、五香粉什么的
步骤8/9 点击查看大图
馅料做好之后面也就醒的差不多了我把两种面都搓成长条后拧在一起，擀成长条的面片，在用营养快线得瓶盖压出来的饺子皮，包出来小小的宝宝刚好一口一个包好的饺子可以直接下锅啦我是直接冻起来了
最后一步点击查看大图
速冻饺子煮法：先烧水，水开了把冻饺子直接放进水里，中火煮到饺子漂起来加一点凉水，再漂再加，再漂，出锅。一共加两次水