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视频|做出健康Brunch！一键烤全麦面包（东菱面包机）

浏览 1368536 · 收藏 6650 · 学做 2

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每逢节假日我总是喜欢早起出去健身，回家后享用一顿Brunch，既健康又美味！有很多朋友买了面包机之后不知道该怎么使用，材料该按照什么顺序摆放。这次的食谱视频我就教大家正确摆放面包机材料，一键烤面包！

食材清单加入采购清单

水 150ml

、

鸡蛋 1个

、

细砂糖 50g

、

盐 2g

、

无盐黄油 30g

、

高筋面粉 250g

、

全麦粉 50g

、

奶粉 12g

、

酵母 4g

、

鸡蛋 2个

、

鸡肉肠两根

、

培根 3块

、

沙律菜适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
首先加入水与鸡蛋，液体应该在面包机底部。
步骤2/11 点击查看大图
加入细砂糖与盐，防止与酵母接触到。
步骤3/11 点击查看大图
无盐黄油提前软化，也一同加入。（当然也可以选择揉出薄膜的时候再加入）
步骤4/11 点击查看大图
加入过筛的高筋面粉，让面粉覆盖整个水面。
步骤5/11 点击查看大图
最后加入全麦粉、奶粉与酵母。然后选择'全麦面包'功能，按启动。
步骤6/11 点击查看大图
待面包烤好之后就可以切片了。我用的是东菱1352AE面包机，大概2个多小时左右就烤好了。
步骤7/11 点击查看大图
2个鸡蛋搅打成全蛋液，小火炒熟炒嫩。
步骤8/11 点击查看大图
将炒蛋放到面包表面，撒上适量的盐与黑胡椒粉。
步骤9/11 点击查看大图
鸡肉肠、培根煎熟。
步骤10/11 点击查看大图
放到碟子上摆放好。
最后一步点击查看大图
再配上沙律，一顿健康Brunch就这样做好啦！

小贴士

1、这个面包机的材料摆放方法比较官方，大家可以参考一下。 2、面包烤好之后必须马上取出晾凉，否则长时间摆放在面包机里焖着面包会回缩。 3、Brunch有各种各样的搭配，大家可以根据自己的喜好去选择。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-01

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